8(や)31(さい)の日

今日8月31日は野菜の日。長野県が野菜消費量日本一であることは以前にブログ記事にも挙げましたが、長野県が生産量第一位の野菜は何だと思いますか？レタスやセロリの葉物野菜やえのきやエリンギのきのこ類は思い浮かぶ方も多いでしょう。しかし、全国シェア率で断トツなのが松茸なんだそうです🍄そのシェア率76％（2013年）。都内で買おうとすると庶民にはなかなか手が届きにくいですが、地元の直売所等ではかなり値段が違います。価格の違いは、長野県が生産地トップというのも関係しているのでしょうか。3年連続の豊作に期待してしまいます☺

さて、自宅の家庭菜園ではナス🍆が順調に育っています。あとは、種から植えた枝豆が初収穫出来ました！採れたてはやはり美味しかったです。また、庭の隅からみょうがも採れ始めており、残暑を吹き飛ばす薬味として重宝しています。